日本初の 【ふるさと納税】H25-17 牛刀(小) 関喜一作/ダマスカスモデル-牛刀包丁


謝礼品説明
品名H25-17 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀(小)
説明包丁本来の機能と美しさを追求し開発された「関喜一モデル」。
これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品。33層の美しいダマスカス模様と芯材に使われている高級刃物鋼材VG10の切れ味は、料理を一層楽しくさせます!

牛刀(小)は肉・魚・野菜と幅広く使うことができます。一般的な三徳包丁(165mm〜180mm)より小さく、ペティナイフ(120mm〜150mm)より大きいサイズの包丁です。普段使いの一般的な三徳包丁が少し大きすぎるように感じる方にオススメです。是非、一本ご家庭に!

関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味が実感させます。
ずっしりとした重厚感が手に馴染みます。
ご家庭用に、大切な方へのプレゼントに。その握りやすさと安定感をぜひ直接体感ください。
内容牛刀
三徳包丁に比べると、刃が長く幅が狭い。
もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されているが、西洋諸国では肉類以外のものも含め、多くの食材を切るのにつかわれています。
シェフナイフ・フレンチナイフとも呼ばれています。
サイズ牛刀(小)1本(全長285mm・刃渡り155mm・重さ約191g)
提供元株式会社フルータス:0575-48-0709


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